莲雾

《台湾药用植物志》

【异名】洋蒲桃、棉花果（《岭南本草集锦》）。

【基原】

为桃金娘科赤楠属植物蒲桃的果实。原产马来西亚及印度。广东、台湾、福建南部及广西有栽培。

【性状】

本品果实梨形或圆锥形，肉质洋红色，发亮，长4~5cm，先端凹陷，有宿存的肉质萼片。种子1颗。花期3~4月，果熟5~6月。

【采收加工或制法】果实成熟时采收。

《饮食本草》：“可盐渍、糖渍、制成果汁等。”

【性味】性凉，味甘。无毒。

《中华食物养生大全》：“性凉，味甘涩。”

《岭南本草集锦》：“性平，味甘。”

《家常食物养生宜忌大全》性凉，味甘涩。”

【归经】入肺、脾、胃经。

《家常食物养生宜忌大全》：“归脾、胃、大肠经。”

【功用】润肺止咳，利尿消肿，生津止渴，止泻。

《中国食疗本草》：“生津止渴。”

《饮食本草》：“主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾等症。”

《岭南本草集锦》：“润肺止咳。”

《家常食物养生宜忌大全》：“清热凉血，利尿消肿。高血压病、发热病、肥胖症、糖尿病人宜食；小便不利，浮肿水肿者宜食。”

【服食方法】鲜食、果汁、煎汤。

《中国食疗本草》：“鲜品20~30g,煎汤服。”

《饮食本草》：“以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制成果汁等。”

【服食宜忌】脾胃虚寒、小便失禁及多尿者慎食。

《家常食物养生宜忌大全》：“脾胃虚寒而腹泻便溏、小便失禁及尿频多尿者勿食为妥。”

《饮食本草》：“胃寒人不宜多食。”“糖尿病和高血压患者也可适量服用。”

【储藏】鲜果可冷藏。

【食论】

莲雾果色鲜艳夺目，果肉海绵质，略有苹果香气，味道清甜，清凉爽口，品种有乳白色、青绿、粉红、深红色。含蛋白质、膳食纤维、维生素B、维生素C等营养成分，带有特殊的香味，是天然的解热剂。由于含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、止渴的作用，并且含糖量低，适合糖尿病患者服食。