抗衰老去皱功效排行——开心果

⊙说明及别名：开心果俗称阿月浑子，又名无名子，类似白果，开裂有缝而与白果不同。

⊙性质：温性。

⊙适用者：一般人群均可食用。

⊙不适用者：高血脂者不宜多食。

●开心果营养功效

    开心果富含的维生素E有抗衰老的作用，能增强体质；油脂有润肠通便的作用，有助于人体排毒；镁、磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用；钾对控制高血压有益；蛋白质可以促进人体新陈代谢，提高人体抵抗力，还可以丰润肌肤。

●营养成分表

    每100克蛋白质平均含量20克  

    每100克维生素E平均含量20.04---30毫克 

    每100克叶酸平均含量59微克

每100克钾平均含量970毫克

●适宜摄入量：每次50克左右为宜。

●识别及注意事项

    挑选开心果时，果仁颜色呈绿色的比黄色的要新鲜。

●开心果主功效：抗衰老、祛皱、润肠通便、排毒补益、保护视力、降低血脂、温肾暖脾、补益虚损、调中陬气。

●主要营养成分：蛋白质、脂肪、叶酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、磷、铁、钠、钾。

●开心果的抗衰老祛皱成分

    维生素E：维生素E被广泛用于抗衰老，它可消除脂褐素在细胞中的沉积，改善细胞的正常功能，减慢组疚＼细胞的衰老过程。开心果中的维生素E能稳定细胞膜的蛋白活性结构，促进肌肉的正常发育及保持肌肤的弹性，令人体保持活力。

    不饱和脂肪酸：摄入足够的不饱和脂肪酸对于皮肤和毛发的健康至关重要。长期缺乏不饱和脂肪酸，会使皮肤粗糙起皱，头发枯脆、易断裂脱落。相反，人体中的不饱和脂肪酸充足，就会使皮肤润泽嫩滑、头发乌黑光亮。

●开心果的抗衰老祛皱功效 

    ▲抗衰老祛皱：开心果中含有丰富的维生素E，能延缓衰老、防止皱纹的产生，消除皮肤中的细纹，是很有效的天然抗氧化食物，还可以改善肌肤状况，修复肌肤受损，滋养皮肤细胞，令肌肤有弹性。

    ▲养肤健美：开心果含有丰富的不饱和脂肪酸，可被皮肤吸收，滋润营养肤质，使皮肤光泽细腻而富有弹 f l——性，促进血液循环和肌肤新陈代谢，减少皱纹，延缓衰老。

●开心果食法指要

  ★怪味开心果

    材料：开心果250克、臭豆腐1小块、香菜末io克，香油、米醋、辣椒粉、花椒油、白糖各适量。

    做法：1.把开心果放在烤盘内，用小火烤至香脆拿出，去果皮；

          2.再把臭豆腐放入小碗内弄碎，加香油、醋，调至粥糊状，加辣椒粉、花椒油、白糖，调拌均匀后放入烤香的开心果，拌匀后即可装盘，撒上香菜末即成。

    功效：抗衰老、祛皱。

●开心果饮食宜忌

    【宜】饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦者适宜食用开心果。

    【宜】癌症、糖尿病人适宜食用开心果。

    【忌】储藏时间太久的开心果不宜食用。

    【忌】肥胖的人应少吃开心果。