抗衰老祛皱功效排行——南瓜

⊙说明及别名：南瓜又名番瓜、金瓜、麦瓜、倭瓜。

⊙性质：温性。

⊙适用者：一般人群均可食用。

⊙不适用者：气滞中满者慎食。

●南瓜营养功效

    南瓜所含的蛋白质能促进人体新陈代谢，保持皮肤弹性；果胶能保护胃肠道黏膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，此外，果胶有很好的吸附性，能黏结租消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒的作用；钴能促进人体的新陈代谢，提高造血功能；锌参与人体内核酸、蛋白质的合成，是订人体生长发育的重要物质。

●营养成分表

    每100克蛋白质平均含量0.7克

    每100克胡萝卜素平均含量890微克

    每100克维生素A平均含量148微克

    每100克钾平均含量145毫克

●适宜摄入量：每次100~150克为宜。

●识别及注意事项

    南瓜不能多吃，南瓜中含有丰富的β-胡萝，摄取过量时，β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中，在鼻子、人中、前额、手掌、脚掌、眼睛周围、指甲旁、关节周围，或身体表皮皱褶最多的地方，皮肤会转变成柠檬黄般的颜色，看起来就像是患了黄疸病一样，这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。

●南瓜主要功效：瘦身排毒、抗衰老、祛皱、润肺益气、化痰排浓、驱虫解毒、治咳止喘、治疗肺痛与便秘。

●主要营养成分：淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷。

●南瓜的抗衰老祛皱成分

    维生素A：维生素A能保护组织或器官表层，促进人体发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康；外用可以治疗粉刺、脓包、疖疮、皮肤表面溃疡等症。南瓜中含有丰富的维生素A，能有效保护皮肤，抗衰老。

    果胶：果胶是植物中的一种酸性多糖，是细胞壁中重要组成部分，能吸附食物中未消化的乳糜脂肪、胆固醇，并将其排出体外，且有预防便秘的作用。若因便秘而不能使废物迅速排出体外，肌肤就会黯淡无光。因此，只要多吃南瓜，便能消除便秘，使肌肤自然靓丽。

●南瓜的抗衰老祛皱功效

    ▲抗衰老祛皱：南瓜中含有一种特殊的矿物质钴，钴具有补血的作用，可令机体中血液充盈，增添肌肤的红润度。此外，南瓜中类胡萝F素的含量也很丰富，可以有效地抵制皮肤干燥、千裂现象，还可以修复细纹，延缓衰老，令皮肤细腻。

    ▲滋养皮肤：南瓜中含有丰富的微量元素，还含有丰富的维生素A和果胶，这些物质除了维持人体健康之外，还对我们的面部皮肤有很好的保护作用，能深入皮肤真皮层，修复干燥皮肤，有延缓衰老的美容功效。

●南瓜食法指要

  ★糙米南瓜拌饭

    材料：大米80克、糙米30克、南瓜60克、小油菜3棵。

    做法：1.糙米淘挣后，浸泡2个小时；

          2大米淘净后，倒入已泡好的糙米混合，加适量水，倒入电饭锅，浸泡30分钟后煮饭；

          3南瓜去皮、去籽，洗净，再切成小碎丁，电饭锅内的水煮开后，将切碎的南瓜丁倒入搅拌均匀，继续煮；

          5.小油菜洗净后，放入沸水中焯熟，将焯好的小油菜挤干水分，切碎；

          6.饭煮熟后，将小油菜碎倒入米饭中，调入少许盐一起搅拌均匀即可。

    功效：抗衰老、祛皱，美容养颜。

●南瓜的饮食宜忌

    【宜】老人或者肠胃不好的人适宜食用南瓜。

    【宜】便秘者适宜食用南瓜。

    【忌】服用中药蝴间不宜食用南瓜。

    【忌】素体胃热炽盛者少食南瓜。