抗衰老祛皱功效排行——啤酒

说明及别名：啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。

性质：凉性。

适用者：健康成年人均可饮用。

不适用者：对酒精过敏者。

●啤酒营养功效

    大麦芽、啤酒花、酵母可消暑利尿、活血、开胃、帮助消化；蛋白质可以促进人体新陈代谢，维持体内酸碱平衡，还可以抗衰老祛皱纹，使皮肤充满弹性，润泽皮肤。

●适宜摄入量：男性不宜超过750亳升，女性不宜超过450毫升。

●营养成分表

    每1100克蛋白质平均含量0.4克

    每100克维生素B1平均含量0.15毫克

    每100克碳水化合物平均含量3.7克

    每100克钾平均含量0.01克

●识别及注意事项

饮用啤酒不宜过量；不宜以啤酒送服药品；不宜同时吃腌熏食品；不宜与烈性酒同饮；大汗之后不宜饮用啤酒；不宜用热水瓶贮存散装啤酒；不宜饮用超期久存的啤酒；不宜饮用冷冻啤酒。

●啤酒主功效：抗衰老、祛皱纹、消暑利尿、活血、开胃、帮助消化。

●主要营养成分：大麦芽、啤酒花、酵母、水、酒精、蛋白质、热量、维生素B、钙、磷、铁。

●啤酒的抗衰老祛皱成分

    维生素B：维生素B能促进氨基酸的代谢以保持皮肤健康，可降低毛细血管壁通透性及透明质酸酶活性，减少变态反应、炎症反应，促进上皮细胞生长。啤酒中的维生素B能延缓皮肤衰老、参与神经传导、能量代谢，还有补充人体能量和活力、提高血液抗氧能力的功能。

    蛋白质：蛋白质是构成人体组织器官的支架和主要物质，在人体生命活动中起着重要作用，可以说没有蛋白质就没有生命活动的存在。蛋白质是构建新组织的基础材料，是酶、激素合成的原料，有助于维持钾钠平衡。此外，蛋白质还有调节体内各器官生理活性的功能。

●啤酒的抗衰老祛皱功效

    ▲抗衰老祛皱：啤酒中含有多种维生素和矿物质，对改善肌肉功能、健全神经系统等均有好处，对皮肤有着良好的滋养作用。此外，啤洒中含有维生素B和锌，可有效增强身体的免疫力，并可帮助去除体内多余水分和脂肪，改善皮肤状况，防止衰老，减少面部皱纹。

    ▲促进新陈代谢：啤酒中的酒精成分能够促进血液循环，滋养肌肤，促进人体新陈代谢。啤酒中的蛇麻子是一种清凉剂，能紧致肌肤，缩小毛孔，让皮肤变得光滑有弹性。

●啤酒食法指要

  ★啤酒鸭

    材料：鸭1只、蒜10瓣、葱1束、胡萝卜、姜，青、红椒各1个，啤酒两楹。

    做法：1.鸭块洗净沥水后倒入啤酒一瓶和少量盐，腌1小时；姜拍松，葱挽结，大蒜剥瓣：

          2.油热后将腌好的鸭块倒入锅内翻炒爆香，留少量油将蒜瓣炸黄捞出，将红尖椒放入油锅煸至棕红色，再将鸭块、蒜、姜、一瓶啤酒倒入，放几粒花椒、八角、蔻仁，加葱、适量老抽：

          3.大火烧开后撇去浮沫后，转中小火约30分钟后放入切好的胡萝卜块，胡萝卜可用筷子捅进去，起锅时捡去尖椒、姜、葱，淋上红油即可。

    功效：清热、开胃、利水、除湿。

●啤酒的饮食宜忌

    【宜】食欲不振者宜饮用啤酒。

    【宜】消化不良者宜饮用啤酒。

    【忌】消化道疾病患者不适宜喝啤酒。

    【忌】心脑血管疾病患者和孕妇不宜喝啤酒。