抗衰老祛皱功效排行——绿茶

说明及别名：绿茶是指未经发酵的茶树新叶，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺制作而成的茶叶品种。其制成品的色泽以及冲泡后，有的茶水较多地保存了鲜茶叶的绿色主调。

性质：平性。

适用者：一般人群均可食用。

不适用者：低血糖患者慎食。

⊙绿茶营养功效

    绿茶含有丰富的茶多酚，可抗衰老、抑制心血管疾病、抗癌、防辐射、抵抗病毒菌、美容护肤、醒脑提神；茶素可减少皱纹；多种氨基酸能使皮肤细嫩；微量元素对人体有保健作用。

⊙适宜摄入量：每日12克左右，分3~4次冲泡。体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，特别是那些在高温环境中或接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克较为适宜；进食油腻较多、烟酒量大的人可以适当增加茶叶量。

⊙营养成分表 

    每100克钾平均含量1661毫克

    每100克镁平均含量196毫克

    每100克蛋白质平均含量34.2克

每100克膳食纤维平均含量15.6毫克

⊙识别及注意事项

绿茶是一种疏松多孔的亲水茶叶，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度60％较为适宜，超过70%茶叶就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。

⊙绿茶主要功效：抗衰老祛皱、排毒祛痘、提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清 心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿。

⊙主要营养成分：蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、钾、钠、钙、镁、锰、铁、磷。

⊙绿茶的抗衰老祛皱成分

    茶多酚：茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。茶多酚具有很强的抗氧化、抗衰老、抗辐射作用；茶多酚有轻困的LkT钠作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，可以消炎止泻。

    钾：钾可以调节细胞内的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢：有助于维持健康神经和正常心跳：可以预防中风，并协助肌肉正常收缩和皮肤新陈代谢。

⊙绿茶的抗衰老祛皱功效

    抗衰老：绿茶有助于延缓衰老，绿茶中丰富的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据研究证明，1毫克茶多酚清除自由基的能力相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其他同类物质。茶多酚还有阻断脂质过氧化反应、清除活性酶的作用。茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

    祛皱美容：自由基会破坏正常细胞膜组织内的胶原蛋白及活性物质，导致皮肤真皮层胶原蛋白含量逐渐减少：网状支撑体亦会变厚变硬、失丢弹性。当真皮层的弹性与保水度降低，皮肤便会失去弹性，并变薄老化，表皮随即形成松垮的皱纹。绿茶有助于祛除皱纹，绿茶中的茶素、芳香类化合物、多种氨基酸等能使皮肤光洁细嫩，延缓面部皱纹的出现和减少皱纹。

⊙绿茶食法指要

  ★美肤茶

    材料：绿茶末适量、软骨素1克。

    做法：先用沸水冲泡杯中浓绿茶，然后将软骨素与茶水调和。

    功效：美艳肌肤，使皮肤富有弹性。 

  ★珍珠茶

    材料：珍珠粉、绿茶。

    做法：沸水冲泡茶叶，以茶水送服珍珠粉。

    功效：润肤、葆青春、美容颜，适用于开始衰老的皮肤。

⊙绿茶的饮食宜忌

    【宜】油腻食品食用过多者，醉酒者适宜饮绿茶。

    【宜】绿茶适宜高血压、高血脂、冠心病．动脉硬化、糖尿病者饮用。

    【忌】忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。

    【忌】不要用茶水送服药物；服药前后1时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。