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枸杞子巴戟天山斑鱼汤
【功效】
这款美容药膳里面的枸杞子性平味甘,功能滋肾益气、润肺清肝、生精助阳, 《本草纲目》说它有“滋肾,润肺,明目”的功用。巴戟天性温味辛甘, 《本草经》说它“主大风邪气,强筋骨,安五脏,补中增志益气”。山斑鱼肉质鲜美又补脾益胃。此汤具健脾益肾、滋润养颜之功效。尤为女士冬日养生靓汤。
【原料】
山斑鱼450克,猪瘦肉200克,生姜3片,枸杞子、巴戟天各20克。
【制法】
药材洗净,浸泡;山斑鱼宰洗净,去肠杂,煎至微黄,溅入少许清水。一起放进瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗水量),武火煲沸后,改文火煲1小时,下适量盐便可。此量可供3~4人用。
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