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慢性肠炎

来源:国医小镇发布时间:2022/4/7
导读:芡实红枣生鱼汤材料:生鱼200克,淮山、枸杞各适量,芡实20 克,红枣3枚,盐、胡椒粉各少许,姜2片。做法:1、生鱼去鳞和内脏,洗净,切段后下入沸水稍烫;淮山洗净。 2、枸杞、芡实、红枣均洗净浸软。 3、锅置火上,倒入适量清水,放入生鱼、姜片 煮开,再加入淮山、枸杞、芡…
芡实红枣生鱼汤
材料:
生鱼200克,淮山、枸杞各适量,芡实20 克,红枣3枚,盐、胡椒粉各少许,姜2片。
做法:
1、生鱼去鳞和内脏,洗净,切段后下入沸水稍烫;淮山洗净。 

2、枸杞、芡实、红枣均洗净浸软。 

3、锅置火上,倒入适量清水,放入生鱼、姜片 煮开,再加入淮山、枸杞、芡实、红枣煲至 熟,最后加入盐、胡椒粉调味。

功效:

鱼肉补体虚、健脾胃;芡实能固肾涩精、 补脾止泻,治遗精、淋浊、小便不禁、大便泄 泻;红枣益气补血、健脾和胃,对便溏乏力有 食疗作用。几者结合食用,对慢性肠炎有一定 的食疗作用。


苋菜头猪大肠汤
材料:
猪大肠200克,苋菜头100克,枸杞少许, 盐3克,姜片5克。
做法:
1、猪大肠洗净’切段;苋菜头、枸杞均洗净。 

2、锅注水烧开’下猪大肠汆透。 

3、将猪大肠、姜片、枸杞、苋菜头一起放入炖 盅内,注入清水,大火烧开后再用小火煲 2.5小时,加盐调味即可。
功效:
觅菜能清热利湿、凉血止血、止痢,主治 赤白痢疾,适合急慢性肠炎患者、痢疾患者、大便秘结者食用;猪大肠能清热止痢。两者合 用,可辅助治疗下痢脓血等症。


蒜蓉马齿苋
材料:
马齿觅300克,大蒜10克,盐5克,食用油 适量。
做法:
1、马齿苋洗净;大蒜洗净,去皮,剁成蓉。 

2、将洗净的马齿苋下入沸水中稍汆后,捞出。 

3、锅中加油烧热,下入蒜蓉爆香后,再下入马 齿苋、盐翻炒均匀即可。
功效:
本品具有清热解毒、凉血止痢、消炎杀菌 的功效,非常适合慢性肠炎患者食用。


山药大蒜蒸鲫鱼
材料:
鲫鱼350克,山药100克,大蒜、葱、姜、 盐、料酒各适量。
做法:
1、鲫鱼处理干净,用料酒、盐腌15分钟;大蒜、葱洗净,切小段;姜洗净,切小片。 

2、山药去皮洗净切片,铺于碗底,放上鲫鱼。 

3、碗中加调味料后放蒸笼上蒸30分钟即可。
功效:
大蒜能消炎杀菌,促进食欲,抗肿瘤,保 护肝脏,保护胃黏膜;山药能补脾止泻、生津 益肺、补肾涩精。本品具有益气健脾、消炎止 泻的作用,适合慢性肠炎患者食用。

 

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