地址:广州市海珠区赤岗红卫路靖晖街6号电话:13250521771 杨生
传真:020-37674468Email:webmail@guoyixiaozhen.com
CopyRight by ©2023www.tcm360.comAll Rights Reserved国医小镇
国医小镇文化旅游(广州)有限公司粤ICP备12079369号
本站信息仅供参考不能作为诊断及医疗的依据
国医小镇
健康养生,百病不愁
肾脏是人体先天之根本,进入秋冬时节,养护肾脏要从根本上滋补肾阴和肾阳——调理五脏之功能,提高机体的抗病毒能力,最终达到养生的目的。霜降时节,湿气加重,最易伤到脾胃。因为此时为了抵御严寒人体需要消耗大量的热能,食欲大开,难免吃得过多过腻,加重脾胃之负担,进而出现与之相关的疾病。该时段养肾,最要紧的是调理脾胃。
民间有俗语说“冬季进补不如补霜降”,说的是霜降时节进补比冬天进补更为重要。这是因为中医养生学认为,在秋天最寒冷的时间进补,是为迎接更加寒冷的冬天做足全面准备,是为冬天进补提供良好的脾胃环境。调理好了脾胃,冬补之物才能更好地被人体吸收利用,身体才能最大限度地得到补给和调养。《药性考》一书中提到一点:科学合理地食用花生最能养胃提脾气。作为一个过渡性的节气,霜降送走秋气迎来冬寒,在这个承上启下的阶段,霜降的进补肯定也是起着承前转合的作用的——为冬季大补调整好脾胃功能。
那么,在这样一个特殊的节气里,我们应该吃些什么食物来合理进补,达到预期的效果呢?
中国民间流传着霜降进补不离羊的说法。也就是说,本着中国人“吃啥补啥”的理念,多吃羊头煲能有效辅助治疗“头风症”等顽疾。在这个节气中,建议多食用健脾强胃的食物,例如山药薏米粥、红枣粳米粥、牛肉烂扒、煲羊头汤、煸四季豆等。这里我们为大家介绍一款调脾健胃的食疗方——川芎白芷煲羊头。
材料:羊头肉1000克,川芎20克,白芷20克,姜40克,盐适量。
做法:斩剖羊头,从中取出羊脑;将川芎、白芷洗净备用;将羊头清洗干净,斩成大块;将羊头肉及姜放入锅中,加入适量清水,用小火煲2个小时,熬煮烂熟;捞出羊肉,去除骨头,留下羊骨汤,放入羊脑、川芎、白芷熬煮1个小时,加入适量盐调味即可食用。
功效:此汤味道鲜美,有补肺养肾气、温脾治虚劳等功效。
芡实是睡莲科水生草本植物芡的果实。其味甘,偶涩,性温,有止泻补脾、涩精固肾、渗湿利尿等功用。这里给大家介绍几款既经济又实惠的芡实吃法。
【芡实食疗方】
芡实果仁糊
材料:芡实100克,花生30克。
做法:将芡实炒熟,磨成粉末待用;花生磨成粉末待用;将芡实粉放入碗中,加入花生粉,加入开水调匀至糊状即可食用。
功效:养颜补血、健脾强肾。
芡实炒牛肉
材料:牛肉100克,芡实60克,料酒、生姜、盐各适量
做法:牛肉洗净剁碎备用;芡实炒熟,捣碎备用;将牛肉、芡实、调料等放入锅中熬煮至烂即可食用。
功效:调补脾胃、养血益气、帮助消化、提高营养的吸收能力。
桂花芡实粥
材料:芡实100克,精米50克,冰糖20克,干桂花5克。
做法:将芡实炒熟待用;桂花洗净,用温水浸泡5分钟待用;将大米、芡实放入锅内熬煮至烂;放入桂花再煮10分钟后放入冰糖使之溶解即可下灶,冷却后食用。
功效:调养胃脾、暖脾健气。
地址:广州市海珠区赤岗红卫路靖晖街6号电话:13250521771 杨生
传真:020-37674468Email:webmail@guoyixiaozhen.com
CopyRight by ©2023www.tcm360.comAll Rights Reserved国医小镇
国医小镇文化旅游(广州)有限公司粤ICP备12079369号
本站信息仅供参考不能作为诊断及医疗的依据
国医小镇
健康养生,百病不愁