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决明子,豆科一年生草本植物决明或小决明的干燥成熟种子决明子生于村边、路旁和旷野等处,分布于长江以南各省区。
决明子味苦、甘,性凉,归肝、大肠经决明子有清热明目,润肠通便之功效经常用于治疗目赤涩痛、畏光多泪、头痛眩晕、目暗不明、大便秘结等病症,具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功效。
【食用宜忌】
宜:头痛、眩晕、耳鸣耳聋、便秘、小便不利、水肿等患者。
忌:脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压者慎服。大便泄泻者忌服。
菊花决明子粥
原料:菊花10克,决明子10~15克,粳米50克,冰糖适量。
做法:先把决明子放入沙锅内炒至微香,取出,待凉后与菊花煎汁,去渣取汁,放入粳米煮粥,粥将熟时,加入冰糖,再煮沸即可食用。每日1次,5~7日为1疗程。
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