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骨碎补味苦性温,归肾、肝经。有补肾强骨、活血化麻、续伤止痛的功效。尤其适用于肾虚腰痛、耳鸣耳聋、跌扑闪挫、筋骨折伤、外治斑秃、白瘢风等症。
【食用宜忌】
阴虚及无瘀血者慎服,骨碎补忌与羊肉、血、芸薹菜同食。
【推荐菜品】
猪骨骨碎补汤
原料:骨碎补36克,牛膝16克,赤芍12克,猪骨250克。做法:煎服。每日1剂,分2次服用。
骨碎补煮猪腰
原料:猪腰1对,骨碎补6克。
做法:先将猪腰切开洗净,剔去中间筋膜,再把骨碎补研细纳入猪腰,用线扎紧,加清水适量煮熟,饮汤吃肉。
骨碎补梗米粥
原料:粳米100克,骨碎补12克,干姜、山茱萸各10克。
做法:将骨碎补、山茱萸、干姜三味药水煎约30分钟,去渣留汁备用;粳米内放入药汁,再加适量清水煮至成粥即可。
功效解析:有温阳益气之功效,适于中老年关节炎患者食用,常用于关节疼痛、屈伸不利、遇寒痛增等症。
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