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桑葚,补肾固精的圣果

来源:国医小镇发布时间:2016/5/11
导读:桑葚,又叫桑果、桑參,为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,味甜汁多,是人们常食的水果之一。


桑葚,又叫桑果、桑參,为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,味甜汁多,是人们常食的水果之一。桑葚可入食,也可入药,中医认为桑葚味甘酸,性微寒,归心、肝、肾经,具有补血滋阴、养肾祛热、生津止渴、润肠燥等功效。对于阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症有很好疗效。

现代研究也证实,桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分。桑葚入胃能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化功能;入肠能刺激肠黏膜,促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益强壮之功。常吃桑葚还能起到提高人体免疫力、促进造血细胞生长、抗癌、抗衰老、降血糖、降血脂等保健作用。此外,桑葚还能起到美容养颜的功效。一般成人均可食用桑葚。女性、中老年人及过度用眼者日常可适当多加食用。每年4~6月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用。每日20~30颗(30~50克)。从中医角度说,性功能失调、属寒热混杂体质的人,最好不要随便补肾壮阳,否则会越补越“虚”。夏天可饮用桑葚汁,不仅可补充体力,还可提高性生活质量。桑葚是很多治疗死精症的方剂的重要组成药物,所以男性常吃桑葚可补肝益肾,改善“生殖亚健康”。

【食用宜忌】

宜:肝肾阴血不足者,少年发白者,病后体虚、体弱、习惯性便秘者宜食。

忌:体虚便溏者不宜食用;儿童不宜大量食用,因为桑葚中的鞣酸会影响人体对铁、钙、锌等矿物质的吸收;糖尿病人忌食,未成熟的桑葚不能吃。

【推荐菜品】

桑葚糯米粥

原料:桑葚30克(鲜者60克),糯米60克。

做法:将桑葚、糯米同入锅中煮粥,待熟时调入冰糖少许服食,每日1剂。

功效解析:此粥可滋养肝肾,养血明目,适用于肝肾亏虚引起的头晕目眩、视力下降、耳鸣、腰膝酸软、须发早白及肠燥便秘等。

补骨脂壮骨餐

原料:补骨脂、菟丝子、旱莲草、五味子、枸杞子、地骨皮、芝麻、山茱萸、茯苓、桑葚、熟地黄各10克,黑豆500克,盐适量。

做法:先将黑豆温水泡30分钟备用。将上述药材装入纱布袋,扎口,放入锅内,加水煮,每半小时取汁1次,加水继续煮,连续取汁4次,合并药液,放入锅内,倒入黑豆加盐,煎熬至药液干涸。将黑豆暴晒至干,装瓶备用。

功效解析:此品有补肾益精、强筋壮骨之功效,适用于治疗骨结核等病症。

桑葚地黄鸡

原料:桑葚、熟地黄各30克,紫草10克,红花、牡丹皮各5克,乌骨鸡1只(约1000克)。

做法:将上料洗净,放入乌骨鸡腹腔里,清水煮至鸡肉熟烂。食肉喝汤。

功效解析:可治肾阴虚,血热引起的白发、脱发等。

 

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