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巴戟天味辛、甘,性微温,归肾、肝经。具有补肾助阳、祛风除湿、强筋健骨之功效,常用于治疗阳痿遗精、宫冷不孕、月经不调、小腹冷痛、风湿痹痛、腰膝酸软等。《本草正义》说巴戟天“味辛,气温,专入肾家,为鼓舞阳气之用。温养元阳,则邪气自除,起阴痿,强筋骨,益精,治小腹阴中相引痛,皆温肾散寒之效”。
巴戟天常被用来浸酒、煎汤、入菜肴。可以把巴戟天和等量的怀牛膝泡在10倍的白酒中,半个月后饮用,每次喝50毫升。对于肾阳虚衰、阳痿、腰膝酸软、下肢无力症有很好的功效。
【食用宜忌】
宜:身体虚弱、精力差、免疫力低下、易生病者宜食。
忌:凡火旺泄精、阴液不足、小便不利、口舌干燥者皆禁用。因药性相反,巴戟天不能与雷丸、丹参同用。此外,巴戟天属温阳之品,如有口渴、小便黄赤等热性症状,不宜服用。
【推荐菜品】
巴戟天仔鸡汤
原料:巴戟天、肉苁蓉各15克,仔鸡1只。
做法:巴戟天、肉苁蓉用纱布包好,与切好的仔鸡加水一同煨炖,炖好后加适量调料即可。
巴戟虫草瘦肉汤
原料:猪瘦肉150克,冬虫夏草15克,巴戟天12克,盐、麻油各适量。做法:将猪瘦肉洗净切片:虫草、巴戟天洗净并用纱布包好;在沙锅里加适量清水,放入猪肉片和药包,用文火煮1个小时:至肉熟烂榜出药包,加盐和麻油调味即可食用。
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