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百合,滋阴润肺又助眠

来源:国医小镇发布时间:2015/11/16
导读:百合可用来治疗虚烦惊悸、失眠多梦、神志恍惚、咳唾痰血、邪热腹胀、心热心痛等症,是阴虚体质者最为理想的滋阴清热佳品,对于肾阴虛患者也非常有益。


【养肾功效】

百合可用来治疗虚烦惊悸、失眠多梦、神志恍惚、咳唾痰血、邪热腹胀、心热心痛等症,是阴虚体质者最为理想的滋阴清热佳品,对于肾阴虛患者也非常有益。

【选购方法】

优质百合呈长椭圆形,表面为淡棕黄色、淡白色,基部较宽,顶端稍尖,边缘较薄,略向内弯曲,质地硬而脆。

【不宜人群】

脾虚便溏者、虚寒出血者和风寒咳嗽者不宜食用。

百合粥

(滋补肾阴、清心除烦、宁心安神)

原料:百合30克,大米50

调料:冰糖适量

做法:

1.百合洗净,用清水浸泡6小时,去除苦味;大米淘洗干净。

2.往锅中加适量清水,放入大米、百合一起煮粥。

3.至粥熟后有清香味时,加适量冰糖调味即可。

百合拌金针菇

(滋阴润肺、养心安神、增强免疫)

原料:金针菇200克,百合50

调料:橄榄油10克,盐5

做法:

1.将百合洗净,剥瓣后,放入沸水锅中焯至透明状,捞出沥水。

2.将金针菇洗净,切成寸段,放入沸水锅中焯熟,捞出沥水。

3.在焯烫好的金针菇、百合中加入橄榄油、盐调味,拌匀盛盘即可。

核桃芝麻百合粥

(滋补肾阴、益智安神、养颜补虚)

原料:粳米100克,核桃仁50克,黑芝麻、鲜百合各25

调料:冰糖适量

做法:

1.将百合洗净,放入清水中浸泡6小时;黑芝麻洗净;核桃仁洗净后,控干水分,切碎备用。

2.往锅中加适量清水,倒入洗净的粳米和百合,大火煮沸。

3.将核桃碎、黑芝麻放入锅中,改小火熬煮成粥,加适量冰糖调味即可。胆石症。

 

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