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当归,调理气血的圣药

来源:国医小镇发布时间:2015/10/30
导读:当归有补血活血、调经止痛、润燥滑肠的功效。常食当归,可以通过调理气血和肠胃来达到养肾的目的。


【养肾功效】

当归有补血活血、调经止痛、润燥滑肠的功效。常食当归,可以通过调理气血和肠胃来达到养肾的目的。医学专家指出,当归还可用于治疗慢性肾衰竭所造成的肾性贫血。

【养肾功效】

【选购方法】优质当归表皮呈深褐色或黄棕色,切面呈淡黄棕色或黄白色,主根粗长、饱满、油润、气味浓郁。

【不宜人群】

大便溏泄、阴虚内热、有出血倾向、月经过多者及孕妇均不宜食用。

当归炖蛋

(健脾补胃、补肾填精、美肤养颜)

原科:当归15克,红枣5枚,鸡蛋2

调料:红糖适量

做法:

1.将当归、红枣、鸡蛋分别洗净,一起放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸,改小火慢炖。

2.5分钟后,捞出鸡蛋,剥去外壳,再次放入砂锅中,继续炖煮30分钟。

3.加适量红糖调味,稍煮片刻即可。

当归土鸡汤  

(补血、调经、益精、养肾)

原料:土鸡1只,当归20克,花生、红枣、黑木耳各10

调料:姜片、盐各适量

做法:

1.土鸡处理干净,切块;往锅内加适量清水,倒入鸡块焯掉血水捞出。

2.将鸡块放入高压锅内,加适量清水,放入当归、花生、红枣、黑木耳、姜片一起炖煮。

3.半小时后即可关火,食时加适量盐调味即可。

当归粥

(行气养血、活血止痛、养护肝肾)

原料:当归10克,粳米彳00

调料:红糖适量

做法:

1.当归洗净,放入砂锅中,加适量清水煎煮,去渣留汁备用。

2.粳米洗净,加适量清水煮粥,粥沸腾后,加入当归液。

3.至粥熟后,加适量红糖调味即可。

 

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