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小米,补肾养身的“代参汤”

来源:国医小镇发布时间:2015/9/24
导读:小米可健脾和胃,可用于脾胃虚热、反胃呕吐等症。小米中所含的类雌性激素、维生素B2及锌、锰、硒等微量元素可以维持和改善人体的生殖功能,有良好的养肾功效。


【健脾养肾功效】

中医认为,小米可健脾和胃,可用于脾胃虚热、反胃呕吐等症。小米中所含的类雌性激素、维生素B2及锌、锰、硒等微量元素可以维持和改善人体的生殖功能,有良好的养肾功效。

【选购方法】

优质小米颗粒匀称,呈金黄色、黄色或乳白色,有光泽。

【不宜人群】

胃肠虚弱者、缺钙者、缺铁者、消化系统疾病患者不宜食用小米。

山药小米粥

(健脾和胃、养肾固精)

原料:山药50克,小米25

做法:

1.小米淘洗干净,煮至黏稠。

2.山药去皮,洗净,隔水蒸熟后压成泥。

3.将山药泥放入小米粥中,搅拌均匀即可。

红糖小米粥  

(健脾养肾、养心安神、补血安眠)

原料:小米100

调料:红糖适量

做法:

1.将小米洗净,用清水浸泡半小时。

2.往锅中加适量清水,倒入小米及泡米的水,大火煮沸,改小火熬煮成粥。

3.粥熟后,加适量红糖调味,再次煮沸即可。

麦片小米粥  

(健脾和胃、补益虚损、除热解毒)

原料:绿豆100克,燕麦片100克,小米50

调料:冰糖适量

做法:

1.将绿豆洗净,放入清水中浸泡2个小时,捞出备用。

2.小米洗净,倒入清水中浸泡30分钟,捞出备用。

3.往锅中加适量清水,倒入绿豆、小米、麦片,大火煮沸后改小火熬煮成粥,加适量冰糖调味即可。

 

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