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虾,补肾壮阳的“长须公”

来源:国医小镇发布时间:2015/9/21
导读:中医认为,虾入肝、肾经,可补肾壮阳、养血固精、通乳抗毒,用于阳痿、早泄、遗精、乳汁不通、神经衰弱等症。


【养肝补肾功效】

中医认为,虾入肝、肾经,可补肾壮阳、养血固精、通乳抗毒,用于阳痿、早泄、遗精、乳汁不通、神经衰弱等症。

【选购方法】

优质虾的虾壳和虾须都比较硬,整体呈青色,有光泽,眼珠突出,肉结实,腥味较浓,且肉与壳贴得很紧密。

【不宜人群】

患有哮喘症、关节炎、痛风症、高尿酸血症者不宜食用虾肉。

搭配宜忌

+西蓝花

补肾填精,补脾和胃

+香蕉

补肝益肾,润肠通便

+紫菜

养肾补心,化痰利水

+西红柿

营养更加丰富

+山楂

引发腹痛等症


龙井虾仁

(营养丰富、补肾壮阳)

原料:虾仁400

调料:龙井新茶1克,蛋消1个,植物油、水淀粉、绍酒、盐各适量

做法:

1.虾仁洗净,加蛋清、盐、水淀粉拌匀腌渍2小时,入油锅滑至白玉色,盛出沥油。

2.龙井新茶用热水冲泡,泡开后将茶叶和茶汤分开盛放。

3.锅入油烧热,将虾仁回锅,快速将龙井茶叶放入锅中翻炒,起锅前加入一大匙茶汤,淋入绍酒即可。

紫菜虾仁汤

(降脂补钙、强健肾脏)

原料:紫菜50克,虾仁200

调料:5克,姜3克,胡椒粉、水淀粉、盐各适量

做法:

1.虾仁洗净,加适量胡椒粉和水淀粉搅拌均匀。

2.紫菜放入清水中浸泡后捞出,沥去水分;葱洗净后切成葱花;姜洗净后切成丝。

3.往锅中加适量清水,煮沸后倒入虾仁,放入姜丝,大火煮沸。

4.将紫菜放入锅中,加适量盐调味,继续煮沸,撒上葱花即可。

香蕉炒虾仁

(补钙壮骨、补益五脏)

原料:香蕉300克,虾仁100克,鸡蛋清50

调料:葱段、姜末、框物油、料酒、酱油、淀粉、鸡精、白糖、盐各适量

做法:

1.虾仁洗净,沥去水分,加适量料酒腌渍片刻,加适量淀粉用手抓匀。

2.香蕉去皮,切块,沾满淀粉后放入鸡蛋清中,沾满蛋清。

3.往锅中加适量植物油,放入处理好的香蕉块炸熟,盛出备用。

4.往锅中加适量植物油,下葱段和姜末炝锅,香气四溢后倒入香蕉块和虾仁翻炒,加适量酱油、鸡精、白糖和盐调味即可。

 

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