首页 > 中医养生频道 > 脏腑养生 > 正文

淡菜,温补肝肾的“海中鸡蛋”

来源:国医小镇发布时间:2015/9/24
导读:淡菜中的蛋白质和各种维生素、矿物质可以有效促进人体新陈代谢,达到养护肝脏的目的。


【养肝补肾功效】

淡菜中的蛋白质和各种维生素、矿物质可以有效促进人体新陈代谢,达到养护肝脏的目的。淡菜的补肾功效显著,可用于肾虚引起的腰痛、阳痿、盗汗、眩晕等症。

【选购方法】

优质淡菜外壳坚硬,壳面呈墨绿色。购买时可以拿起两枚淡菜相互敲击,如果铿锵有声,就是鲜活的淡菜。

【不宜人群】

消化能力弱的人不宜大量食用。

淡菜+麻雀肉

改善阳痿等肾虛症状

淡菜+白萝卜

改善腰痛、多尿等症

淡菜+韭菜

补肾壮阳功效显著

淡菜+紫菜

养心补肾,养肝补钙

韭菜炒淡菜

(补肝肾、益精血、助肾阳)

原料:韭菜100克,淡菜肉200

调料:梢物油、味精、盐各适量

做法:

1.将韭菜洗净,切成段;淡菜肉洗净,放入清水中煮熟,捞出沥水。

2.锅入油烧热,放入韭菜稍炒,下淡菜肉继续煸炒。

3.加少许味精、盐调味,出锅装盘即可。

淡菜豆腐蔬菜汤

(养护肝肾、开胃通便、明目强身)

原料:淡菜150克,豆腐、萝卜各60克,油菜叶、干蘑菇各40克,枸杞10

调料:植物油、盐各适量

做法:

1.淡菜用清水浸泡,洗净;油菜叶洗净,撕碎;干蘑菇用温水泡发,洗净;萝卜、豆腐分别洗净,切成条状;枸杞洗净。

2.锅入油烧热,下淡菜翻炒,加清水大火烧沸。

3.放入萝卜、豆腐、蘑菇和枸杞,小火炖至所有食材熟烂,放入油菜碎叶稍煮,加少许盐调味即可。

淡菜排骨汤

(滋阴补髓、改善肾虚)

原料:淡菜肉100克,排骨300克,红枣8

调料:桓物油、胡椒粉、盐、葱段、姜片各适量。

做法:

1.淡菜洗净,放入开水中浸泡,捞出控去水分;排骨洗净,切块;红枣洗净。

2.锅入油烧热,下葱、姜爆香,放入淡菜稍炒,加入适量清水,大火煮沸。

3.放入排骨、红枣,继续煮沸后,改小火炖至所有食材熟烂,加适量盐、胡椒粉调味即可。

 

本站声明:如果您认为转载内容侵犯了您的权益,请您来电声明,我们将会在收到信息核实后24小时内删除相关内容。

 

 

 

 

详情请关注微信号:国医小镇或直接扫描右侧二维码关注

 

 

相关文章
说两句吧

网友评论

验证码 看不清,换张图片?

你还可以输入250个字

 
健康养生大数据