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健康养生,百病不愁
【养肝补肾功效】
狗肉有“至尊肾宝”的美誉,可提高消化能力,促进血液循环,改善性功能,用于腰膝酸软、畏寒肢冷、夜尿频多、头目昏花、遗精遗尿、阳痿早泄等症。
【选购方法】
优质狗肉呈红色,有腥味,肉皮有光泽。劣质狗肉颜色偏暗,肉皮没有光泽。
【不宜人群】
急性炎症患者、脑血管病患者、卒中后遗症患者、高血压患者、心脏病患者应忌食狗肉。
青椒炒狗肉
滋补肝肾
原料:狗肉200克,柿子椒300克
调料:蒜末、植物油、味精、盐各适量
做法:
1.柿子椒洗净,切成小片。
2.狗肉洗净,用高压锅煮熟,切成小块。
3.锅入油烧热,下柿子椒翻炒,放蒜末、狗肉继续翻炒,加适量味精、盐调味即可。
青蒜烧狗肉
(补脾健胃、温肾壮阳)
原料:狗肉500克,冑蒜100克
调料:陈皮3克,姜片、蒜末、干辣椒各5克,框物油、豆辦酱、芝麻酱、酱油、料酒、味精、白糖、盐各适量
做法:
1.狗肉洗净,切块;青蒜洗净,切段;干辣椒洗净,切丝。
2.锅入油烧热,下姜片、蒜末炝锅,下豆瓣酱、芝麻酱爆炒。
3.放入狗肉、青蒜稍炒,烹入料酒,加适量清水、陈皮、酱油、白糖、盐烧沸。
4.倒入砂锅中,炖至狗肉熟烂,加少许味精调味即可。
黑豆炖狗肉
(滋阴、补肾、壮阳)
原料:狗肉400克,黑豆60克
调料:姜片、花椒、盐各适量
做法:
1.狗肉洗净,切块;黑豆洗净,游水。
2.往砂锅中放适量清水,放入狗肉、黑豆及姜片、花椒,大火煮沸,改小火慢炖至狗肉熟烂,加适量盐调味即可。
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