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羊肉,补肾壮阳的滋补佳品

来源:国医小镇发布时间:2015/9/21
导读:羊肉具有补肾壮阳的功效,可用于阳瘘早泄、腰膝酸软、体虚畏寒、腹中冷痛、虚劳不足等症。此外,羊肉还具有健脾养胃的功效,脾胃强健则肝脏强健。


【养肝补肾功效】

羊肉具有补肾壮阳的功效,可用于阳瘘早泄、腰膝酸软、体虚畏寒、腹中冷痛、虚劳不足等症。此外,羊肉还具有健脾养胃的功效,脾胃强健则肝脏强健。 

【选购方法】

优质羊肉呈鲜红色,有很浓的羊膻味,肉壁厚度在4~5厘米之间。

【不宜人群】

腹泻、口干、烦躁、大便干结者应少食羊肉,肝脏疾病患者忌食羊肉。

搭配宜忌

羊肉+扁豆

健脾,养肝,补肾

羊肉+白夢卜

助阳补精

羊肉+粳米

改善肾虚阳痿、血虚经痛

羊肉+山药

补脾养胃,补肾涩精

羊肉+板栗

会引起呕吐

羊肉+南瓜

引发腹胀、胸闷、脚气


孜然香爆羊肉

(健脾养胃、补肾壮阳)

原料:羊肉300克,香菜1小把

调料:孜然粉、葱段、姜丝、干红辣椒段、花椒油、料酒、生抽、盐各适量

做法:

1.羊肉洗净,切片;香菜去根,洗净,切段。

2.锅入花椒油烧热,放入葱段、姜丝、干红辣椒段炒香。

3.放入羊肉片煸炒,至稍变色,加入料酒及少许生抽,大火煸炒至羊肉断生。

4.撒入孜然粉及少许盐调味,放入香菜段翻炒均匀即可。

西红稀牟肉汤

(健脾幵胃、补虚补血、补肾壮阳)

原料:羊肉300克,西红柿2

调料:葱段、姜片、盐各适量

做法:

1.羊肉洗净,切片;西红柿洗净,切块。

2.往锅中加适量清水,放入羊肉片、西红柿块、葱段、姜片,大火煮沸,改小火炖30分钟。

3.至羊肉熟烂后,加少许盐调味即可。

五元羊肉汤

(增强免疫、健脾开胃、补肝养肾)

原料:羊肉400克,荔枝、桂圆、红枣、莲子、枸杞各15

调料:葱段、姜片、蒜片、桂皮、清汤、胡椒粉、料酒、盐各适量

做法:

1.羊肉、红枣分别洗净;荔枝、桂圆去壳,洗净。

2.往锅中加适量清水,放入葱段、姜片、料酒、桂皮,大火烧沸,撇去浮沬,改小火煨至八成烂,取出切块,装入砂锅中。

3.放入荔枝、桂圆、红枣、莲子、枸杞、蒜片、胡椒粉、盐、清汤,小火炖至羊肉酥烂即可。

 

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