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健康养生,百病不愁
【养心补肾功效】
红枣中所含的环磷酸腺苷可改善心肌营养、增加心肌收缩力,防治心血管疾病。气虚肾亏者经常食用红枣,可改善症状、增强性欲。
【选购方法】
优质红枣颗粒均匀,果形完整,表皮为紫红色,有光泽,皱纹浅而少,不掉皮屑。
【不宜人群】
红枣能助湿生热,因此痰浊偏盛、腹部胀满、舌苔厚腻的人切忌多吃。
搭配宜忌
红枣+板栗 改善肾虚症状 |
红枣+桂圆 安神,养血 |
红枣+赤小豆 利水消肿,补益心脾 |
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红枣+鲤里 滋补暖胃,强心补血 |
红枣+虾 会引起砷中毒 |
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红枣木耳汤
(补益心肾、养肝补血)
原料:黑木耳(干)20克,红枣(干)60克
调料:红糖10克
做法:
1.黑木耳、红枣用水洗净,再用清水浸泡30分钟。
2.将泡好的黑木耳、红枣及浸泡的水一起倒入锅中,大火煮沸,改小火煮至熟烂,加红糖调味即可。
红枣豆米粥
(清心养神、健脾消肿、利便补肾)
原料:红枣50克,红豆20克,小米100克
调料:红糖适量
做法:
1.将红豆洗净,放入清水中浸泡6小时,捞出沥水。
2.红枣洗净,去核备用。
3.往锅中加适量清水,倒入红豆煮至五成熟,然后倒入洗净的红枣和小米,小火熬煮成粥,加适量红糖调味即可。
红枣枸杞老鸭汤
(健脾益胃、养护肝肾、降压瘦身)
原料:老鸭肉300克,红枣10枚,枸杞10克
调料:葱段、姜片、盐各适量
做法:
1.老鸭肉洗净,切块,放入开水中汆一下,捞出沥水。
2.红枣、枸杞分别洗净。
3.往砂锅中加适量清水,放入鸭肉、红枣、枸杞、葱段、姜片,大火煮沸,改小火炖至鸭肉熟烂,加少许盐调味即可。
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