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小麦,改善心肾不足的“五谷之贵”

来源:国医小镇发布时间:2015/9/17
导读:小麦可用于心血不足、心神恍惚失眠多梦、心悸不安、悲伤欲哭等症,也可用于多呵欠、多汗、盗汗、自汗等肾虚症状。


【养心补肾功效】

小麦可用于心血不足、心神恍惚失眠多梦、心悸不安、悲伤欲哭等症,也可用于多呵欠、多汗、盗汗、自汗等肾虚症状。

【选购方法】

小麦面粉的自然颜色为乳白色,有的略带微黄。若颜色呈灰白或惨白,则可能添加了增白剂。

【不宜人群】

慢性肝病、糖尿病患者不宜过量食用小麦,否则会加重病情。

骨香汤面

(改善贫血、骨质疏松、肾虚症状)

原料:猪骨200克,小麦面条250

调料:葱花、米醋、盐各适量

做法:

1.将猪骨洗净,砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后酌加米醋,继续煮30分钟。

2.取出骨头,只留清汤,将面条下入骨汤中,面条熟后加适量盐调味,装碗后撒上葱花即可。

豆沙包

(健脾开胃、降压降脂、养心补肾)

原料:小麦面粉300克,红豆200克,酵母适量

调料:植油、白糖各适量

做法:

1.红豆洗净,浸泡一天,多加些水煮至软烂,滤水,搓成沙。

2.锅入油烧热,放入红豆沙,加白糖炒熟,捞出凉凉。

3.取小麦面粉加入酵母,饧片刻,揉成面团,搓条,下剂,擀皮。

4.面皮内用匙板包入红豆沙,做成圆形生坯嵌花,饧发,上笼,旺火蒸10分钟即可。


海米蔬菜饼

(强筋壮骨、提高免疫)

原料:虾皮50克,包菜500克,小麦面粉500

原料:葱末、姜末、花椒粉、植物油、味精、盐各适量

做法:

1.往小麦面粉中加适量清水,和成面团;包菜洗净后加少许盐腌渍片刻,挤去水分,倒入虾皮,加葱姜末、花椒粉、味精、盐一起拌匀制成馅料。

2.将面团揉好,制成剂子,擀成面皮,然后包入馅料,再用擀面杖将其擀成饼状。

3.锅入油烧热,放入馅饼煎熟即可。

 

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