心肌梗死患者宜吃食物-牛奶

牛奶含有人体极易吸收的蛋白质和人体所需的氨基酸，是一种营养丰富的饮品。牛奶有利尿、降血压、降血脂的作用，非常适合心肌梗死患者饮用。

【牛奶开心果豆浆】

材料：黄豆100克，开心果仁20克，牛奶100毫升调料：白糖适量

做法：

①黄豆浸泡8小时，用清水搓洗净、沥干；开心果仁洗净。

②黄豆、开心果仁倒入豆浆机中，注入牛奶，加适量清水至水位线即可。

③选择程序打成豆浆，过滤倒入碗中，放入白糖，搅拌均匀至其溶化，待稍微放凉后即可饮用。

【鹌鹑蛋牛奶】

材料：鹌鹑蛋3枚，牛奶150毫升调料：冰糖5克

做法：

①鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用。

②向砂锅中加入牛奶，放入鹌鹑蛋，小火慢炖5分钟，放入冰糖煮至溶化，盛出装入碗中即可。