冠心病患者宜吃-仙人掌

仙人掌是一种药食两用的食材。它含有的维生素能抑制人体对脂肪和胆固醇的吸收，减缓人体对葡萄糖的摄取，具有降血糖、降血脂、降血压的功效。

【仙人掌淮杞瘦肉汤】

材料：仙人掌150克，淮山120克，瘦肉180克，枸杞12克

调料：盐3克，鸡粉3克，水淀粉4毫升，食用油适量

做法：

①将淮山、仙人掌分别去皮切块；瘦肉切片，放盐、鸡粉、水淀粉拌匀，加入适量食用油，腌渍10分钟。

②向锅中注水烧幵，放入淮山煮3分钟至断生，放盐、鸡粉、枸杞，加入瘦肉片、仙人掌搅拌煮沸，盛入碗中即可。

【芹菜仙人掌汁】

材料：芹菜120克，仙人掌50克

调料：蜂蜜适量

做法：

①将芹菜、仙人掌分别洗净辦。

②取榨汁机，选择“搅拌”刀座组合，倒入切好的芹菜和仙人掌，加入适量纯净水；盖上盖，选择“榨汁”功能，榨取果汁。

③将榨好的果汁倒入杯中，加入蜂蜜调匀即可。