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1、乳鸽洗净,切块;板栗入开水中煮5分钟,携起后剥去外膜;杜仲洗净。
2、乳鸽块入沸水中汆烫,捞起冲净后沥干。
3、将鸽肉、板栗和杜仲放入锅中,加适量水后 用大火煮开,再转小火慢煮30分钟,加盐 调味即可。
功效:杜仲具有补肝肾、强筋骨、安胎气等功 效,可治疗腰脊酸疼,足膝痿弱等症;鸽肉具 有补肾益气养血之功效;板栗可补益肾气。三 者配伍同用,对肝肾亏虚引起的腰酸腰痛有很好的食疗效果。
猪蹄烛牛膝
材料:
猪蹄1只,牛膝15克,西红柿1个,盐1小匙。
做法:
1、猪蹄剁成块,放入沸水氽烫,携起冲净。
2、西红柿洗净,在表皮轻划数刀,放入沸水烫到皮翻开,捞起去皮,切块。
3、将备好的材料和牛膝一起盛入锅中,加适量 水以大火煮开,转小火续煮3小时,加盐调 味即可。
功效:
本品能活血调经、袪淤疗伤,可改善腰部 扭伤、肌肉拉伤等症状。猪蹄可调补气血,牛 膝可行气活血,还能补肾强腰,对腰部损伤、 肌肉挫伤均有一定的疗效。
墨鱼粥
材料:
干墨鱼200克,大米500克,猪痩肉30 克,白胡椒粉8克,姜汁15毫升,葱花少许, 盐5克。
做法:
1、将干墨鱼用清水泡软,撕去皮、骨,洗净, 切成丁;猪痩肉洗净,切丁;大米淘洗 干净。
2、锅内注水,下入干墨鱼、猪瘦肉、白胡椒粉、姜汁烧开,炖至五成熟。
3、下入大米熬成粥,调入盐’撒上葱花即成。
功效:
墨鱼能补益精气、养血滋阴;猪痩肉具 有滋阴润燥、补虚养血的功效。二者与大米 共用,能强身健体、调和血脉,对腰肌劳损有 一定的疗效。
独活当归粥
材料:
独活25克,当归20克,生姜15克,大米 100克,蜂蜜适量。
做法:
1、将独活、当归、生姜均洗净。
2、独活、当归先入锅加水适量,大火煮开后转小火煎煮半小时。
3、捞去药渣,留汁,放入大米、生姜煮粥,待 粥的温度低于60℃时加入蜂蜜即可食用。
功效:
独活能袪风胜湿、散寒止痛,能治风寒湿 痹、腰膝酸痛、手脚挛痛。因此,本品能散寒 除湿、活血止痛、通络除痹,适合风寒湿痹引 起的腰部酸痛患者食用。
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