温补阳气，调理阳虚体质

1、大白虾剪去须脚，自背部剪开，以牙签挑去肠泥，冲净、沥干。

2、鹿茸以火柴烧去周边绒毛；将枸杞先以料酒浸泡20分钟。

3、虾盛盘，放入鹿茸、枸杞、料酒汁。 

4、煮锅内加适量水煮沸，将盘子移入隔水蒸8 分钟，加盐调味即成。

此汤能补气益血、滋阳补肾。（鹿茸能壮元阳、补气 血、益精髓，尤其适合肾 阳虚者食用。）

猪肠核桃仁汤
材料：
猪大肠200克，核桃仁60克，熟地15克， 红枣10枚，葱末、姜丝、盐、料酒各适量。
做法：
1、将猪大肠反复漂洗干净，入沸水中掉2~3分钟，捞出切段；核桃仁捣碎。

2、红枣洗净；熟地洗掉浮尘。

3、锅内加水适量，放入猪大肠、核桃仁、熟 地、红枣、姜丝、葱末、料酒，大火烧沸， 改用小火煮40~50分钟，调入盐即成。
功效：
此汤能滋补肝肾、强健筋骨。（核桃仁具有润肺强肾、 降低血脂、预防冠心病之功 效，长期食用具有益寿养 颜、抗衰老等作用。）

当归生姜羊肉粥
材料：
当归10克，羊肉100克，大米80克，料 酒3毫升，生抽5毫升，姜丝3克，盐2克，香 油适量。
做法：
1、大米淘净，浸泡半小时；羊肉洗净，切片，用料酒、生抽腌制；当归洗净，浸泡至发透。 

2、大米、当归入锅，加适量清水，大火煮沸， 下入羊肉、姜丝，转中火熬煮至米粒开花。

3、小火熬成粥，加入盐调味，淋上翻即可。
功效：
此粥能温阳散寒、活血补身。（羊肉营养丰富，具有 暖中补虚、补中益气、开胃 健脾、益肾气、养肝明目的 作用，适合男性经常食用。）

核桃仁枸杞蒸糕
材料：
核桃仁50克，枸杞5克，糯米粉200克， 白糖20克。
做法：
1、核桃仁切小片。
2、糯米粉加适量水和匀，加白糖调味。 

3、煮锅加水煮开，将调好味的糯米粉移入，蒸 约10分钟，将核桃仁、枸杞撒在糕面上； 继续蒸熟即可。
功效：
核桃仁、枸杞均有益肾气，适合阳虚体弱者作为滋补之用。（枸杞能养肝、 补肾、润肺，还有明 目、降血糖、降血压 等作用。）