防治贫血甜品葡萄干面包球

贫血的人群，需要及时补充糖份，不然血压低下来时，你易头晕出事，今天这道甜品，油糖量很少，吃着比较健康，出门必备美味甜品。

【防治贫血甜品葡萄干面包球】

主料：面包粉400g 、

辅料：速发酵母7克、白砂糖20g、食盐7g、水240ml、鸡蛋25g、橄榄油20g、葡萄干80g、

步骤：

葡萄干面包球的做法步骤1.准备所需食材。

葡萄干面包球的做法步骤2.葡萄干用热水冲洗干净。

葡萄干面包球的做法步骤3.称量除葡萄干外所有食材，放入面包桶。

葡萄干面包球的做法步骤4.面包机2次和面程序，最后一次和面发酵程序放入洗净的葡萄干，和面发酵。

葡萄干面包球的做法步骤5.面团发酵至用手指戳洞不塌陷不反弹，即可完成发酵。

葡萄干面包球的做法步骤6.将面包桶里的面团拿出，排气。

葡萄干面包球的做法步骤7.分割成均匀的面团16份。

葡萄干面包球的做法步骤8.将面团逐个揉圆静置20分钟。

葡萄干面包球的做法步骤9.静置结束后，二次整形，发乳烤盘。

葡萄干面包球的做法步骤10.放入烤箱，发酵程序进行二次发酵。

葡萄干面包球的做法步骤11.发酵完毕的面包胚筛入面粉。

葡萄干面包球的做法步骤12.用刀片每个面团划三刀，或者随意。

葡萄干面包球的做法步骤13.烤箱180度烘烤15分钟。

葡萄干面包球的做法步骤14.取出烤好的面包，晾凉食用。

葡萄干的食用效果

1.补血气

葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。

2.防止冠心病

葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。

3.缓解神经衰弱

葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。