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健康养生,百病不愁
【相宜食物】
人乳+草莓=生津润燥、养心安神
人乳具有补益五脏、补血益气、益智强筋、润燥生津、滋肾填精、养颜生肌、安神明目的功效,草莓具有生津润肺、养血润燥、健脾、通便、防治癌症的作用,二者同食,可以起到生津润燥、养心安神之食疗作用。
食材档案————————————————————————————————
【别名】奶汁。
【解说】人乳是婴儿最适宜、最理想的营养食品。人乳是阴血化生,营养极其丰富。且易于吸收。成年人可用作强壮滋补或美容品。用新鲜人乳滴眼,可治目赤、目痛多泪等眼疾;用人乳制成眼药,临床上用于治疗电光性眼炎,疗效极佳。
【食疗功效】人乳性平,味甘、咸,具有补益五脏、补血益气、益智强筋、润燥生津、滋肾填精、养颜生肌、安神明目的功效。
【热量】65千卡/100克
【储存方式】应放入冰箱冷藏或冷冻保存并尽快饮用。
【适宜人群】适合婴儿以及食管癌、胃癌、大便秘结、舌根强硬、目赤眼昏者饮用。
【不宜人群】慢性胃炎、肠炎以及消化不良者不能饮用。
【食疗菜谱】
★人乳粥★
原料:人乳150克,粳米50克,酥油30克。
制法:先将粳米煮成粥,快熟时舀去多余米汤,放人人乳稍煮片刻,加酥油调匀即可。
功效:补虚养血,润燥通便,适用于身体赢瘦、面色少华、大便干燥者。
【治病偏方】
★葱白香菇人乳汤★
制法:用葱白、香菇各1枚,母乳30~50毫升,放于瓦盅内隔水炖熟,去渣后放入奶瓶中喂婴儿服食。每日1剂,连服2~3剂。
功效:发表解毒、清肺益胃,民间用以治疗新生儿出现的鼻塞、气粗、流涕等症状之风寒型感冒。
营养素分析(以每100g可食部计)
水分(g) |
蛋白质(g) |
脂肪(g) |
碳水化合物(g) |
胆固醇(g) |
维生素A(μg) |
||||
87.6 |
1.3 |
3.4 |
7.4 |
11 |
11 |
||||
胡萝卜素(μg) |
维生素B1(mg) |
维生素B2(mg) |
烟酸(mg) |
维生素C(mg) |
维生素E(g) |
||||
— |
0.01 |
0.05 |
0.2 |
5 |
— |
||||
钙(mg) |
磷(mg) |
钾(mg) |
钠(mg) |
镁(mg) |
铁(mg) |
钙(mg) |
磷(mg) |
钾(mg) |
钠(mg) |
30 |
13 |
— |
— |
32 |
0.1 |
0.28 |
— |
0.03 |
— |
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