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推荐2款催乳期的食谱

来源:国医小镇发布时间:2016/8/31
导读:【原料】猪腿骨1000克,莲藕400克,豆腐200克,红枣300克,生姜、精盐、味精各适量。

以下参考新妈妈催乳食谱:

猪骨炖莲藕

【原料】猪腿骨1000克,莲藕400克,豆腐200克,红枣300克,生姜、精盐、味精各适量。

【制作】

1.将猪腿骨洗净,斩成块,放入沸水锅中焯一下,捞出,沥净血水。莲藕去皮,洗净,切成块。生姜洗净,切成片。豆腐切成块,红枣洗净。

2.锅置火上,放入适量清水、骨块,煮开撇去浮沬,加入莲藕块、生姜片、豆

腐、红枣,烧沸,改小火慢煮至熟烂,加入精盐、味精,调味后稍煮,即可食用。

【特点】肉、莲藉穌烂,清香,味鲜适口。

【功效】此菜富含优质蛋白质、钙、维生素、碳水化合物及矿物质,具有益气补血、润肠清热、凉血安神的作用。产妇哺乳期食用可通络下乳、补钙。

排骨大白菜

【原料】猪排骨500克,大白菜250克,香菜、精盐、味精、花生油、葱、姜各适量。

【制作】

1.将大白菜去外帮,洗净,切成长4厘米、宽3厘米的长方块。香菜择洗干净,切成2厘米长的段。葱、姜洗净,葱切段,姜切片。将猪排骨洗净,剁成5厘米长的段,放入沸水锅内,烫一下捞出,再用水冲洗去血沬,控净血水。

2.净锅上火,加油烧热,下葱段、姜片炝锅,放入猪排骨急火煸炒一会儿,注入适量开水,中火烧至排骨熟时,再放入白菜块烧至半熟时,加入精盐,改用小火炖烂,加上味精、香菜段即成。

【特点】肉烂脱骨,味鲜香,清淡不腻。

【功效】此菜含有丰富的优质蛋白质、脂肪,还含有多种矿物质和维生素,产妇食用,可补钙、生肌、润肠胃,有利于产妇强身壮体。

 

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