痛风

常见病症饮食宜忌

血液及内分泌系统病症

痛风

病症简介：

    痛风又称“高尿酸血症”，是指由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高．尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。本病症多发于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。痛风在临床上分为原发性和继发性两大类，原发性痛风多由先天性嘌呤代谢异常引起，常与肥胖、糖类脂类代谢紊乱、高血压、动脉硬化和冠心病等聚集发生；继发性痛风则由某些系统性疾病或者药物引起。

【宜】

宜多食低嘌呤的食物，如五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜。

   宜多食碱性食物．如白菜、芹菜、菜花、黄瓜、南瓜、茄子、胡萝卜、西红柿、土豆、竹笋、莴苣、洋葱、桃、生梨、杏、栗柑橘、香蕉、苹果、樱桃．葡萄、海藻等。

    宜食多食富含活性酶的食物，如雌性红萝卜，具有分解嘌呤的作用。

   宜多饮蔬菜汁、水果汁、矿泉水、牛奶、豆浆及各种少糖或无糖饮品。

【忌】

忌食高脂肪、高胆固醇、高糖的食物．如蜂蜜、肥肉等，应控制体重。

忌食高嘌呤的食物，如猪肉、羊肉、牛肉和动物肝、肾等内脏，鸭、鹅、火鸡、鲤鱼、比目鱼、沙丁鱼、鹧鸪、鸽肉、贝类、蛤．螃蟹、豆腐、豆干、黄豆、菠菜、龙须菜、嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆、香蕈、冬菇、鱼、蚧及各种化学合成调味品。

忌食辛辣、刺激性的食物，如茴香、辣椒、咖喱、胡椒、花椒．葱、姜、蒜等。

少食过成的食物，食盐餐每天应该限制在2～5克以内。

少饮汤，如肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而导致尿酸增高。

忌食酸性食物．如杨梅、乌梅、蛋黄、甜点、白糖、火腿、培根、面包、小麦等。

    忌饮酒、浓茶、浓咖啡等。