脑中风

常见病症饮食宜忌

神经及心脑血管系统病症

脑中风

病症简介：

    脑中风的学名是脑卒中，是一种突然起病的脑血液循环障碍性疾病，又叫脑血管意外。是指在脑血管疾病的病人，因各种诱发因素引起脑内动脉狭窄，闭塞或破裂，而造成急性脑血液循环障碍。其临床表现以猝然昏扑、不省人事或突然发生口眼歪斜、半身不遂、舌强言蹇、智力障碍为主要特征。

脑卒中可分为缺血性脑卒中和出血性脑卒中。一般缺血性中风起病较缓，以肢体瘫痪为主，而出血性中风则起病较急，以颅内高压为主，表现为头痛、呕吐、抽搐。

临床实践证明，抢救脑中风的最佳时间是3小时之内。中风后遗症主要表现为半身不遂、肢体瘫痪、麻木、活动受限、口角歪斜、言语障碍、短气少言。中风在发病前往往会出现以下症状作为预兆：舌头发硬，说话含糊不清；口水不经意地由嘴角流出；脸部一侧麻木，表情僵硬：经常头晕，多忘事；端不住碗，拿不住筷子：大手指大脚趾突然麻木；半边身的麻木无力；小腿胫骨发酸发软；脚下发虚，像踩棉花；脖子发硬发挺，伴随头痛。

【宜】

宜食高蛋白质的食物，如蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品等。

宜每日饮鲜牛奶(去奶皮)及酸牛奶各一杯，以降低血脂及胆同醇的含量。

宜食含维生素C、钾、镁、碘的食物，如新鲜蔬菜瓜果、海带、紫菜、虾米等。

    宜食植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等。

【忌】

忌暴饮暴食，饮食应清淡、易消化、少盐、节制。

忌咖啡、浓茶、可可、葱、蒜、姜、韭菜、花椒、辣椒等刺激、兴奁、燥热食物。

忌一切肥甘、滋腻厚昧的食物，如肥肉、狗肉、羊肉、油条、炸鸡排等。

    同其他心脑血管疾病，慎食动物脂肪，如猪油、牛油、奶油等；慎食高胆固醇的食物，如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等；忌烟、酒。