脑出血

常见病症饮食宜忌

神经及心脑血管系统病症

脑出血

病症简介：

脑出血，俗称脑溢血．脑出血是指非外伤性脑实质内血管破裂引起的出血。最常见的诱因是高血压、脑动脉硬化、颅内血管畸形等，常困用力、情绪激动等，故大多在活动中突然发病，并且症状迅速显现：患者会出现不同程度的头痛、恶心、呕吐等颅内压升高、血压升高、出现意识障碍、肢体偏瘫、失语等神经系统的损害。它起病急骤、病情凶险、死亡率非常高，是目前中老年人致死性疾病之一。

【宜】

宜食富含高钾的食物，如菠菜、青蒜、大葱、土豆、香蕉、柑橘、甜瓜、柚子等。含钾食物可减少体内钠水潴留，降低血容量，从而使血压降低，防止脑出血的发生。

    宜食富含类黄酮与番茄红素食物，如洋葱、香菜、胡萝h、南瓜、草莓、苹果、

红葡萄、西红柿、西瓜、柿子、辣椒等。此类食物可对防止血管狭窄和血凝块堵塞脑血管有积极作用。

宜食富含蛋白质、硫氨酸，赖氨酸．葡氨酸，牛磺酸的食物，如鱼类、鸡肉、鸭肉、

兔肉、鸽肉等。

宜食含维生素P(即芦丁)的食物，如大枣、山楂、杏、杨梅、紫茄等，维生素P可增强细胞之间黏附力，具有保护血管，增强血管壁的弹性，可防止脑血管破裂引起的脑出血。

【忌】

忌食高胆固醇或过低胆困醇食物，如动物的内脏(肝、脑、肾、肺等)、蛋黄、蟹黄、虾米等。

忌食高脂肪食物。如肥肉、油炸食物等。因为脂肪摄人过多，可导致脂质代驸失常、动脉粥样硬化，诱发和加重本病。

忌多盐。

    忌饮酒。