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猪骨+海带=生津利水、健骨强身
来源：国医小镇发布时间：2016/7/8
导读：猪骨具有补脾气、润肠胃、生津液、补中益气、养血健骨的功效，海带具有软坚散结、消炎平喘、利水、祛脂降压等功效，猪骨与海带炖汤食用，能够生津利水、健骨强身。
【相宜食物】
猪骨+海带=生津利水、健骨强身
猪骨具有补脾气、润肠胃、生津液、补中益气、养血健骨的功效，海带具有软坚散结、消炎平喘、利水、祛脂降压等功效，猪骨与海带炖汤食用，能够生津利水、健骨强身。
食材档案————————————————————————————————
【别名】猪排骨、猪大骨。
【解说】猪骨即猪科动物猪的骨头，我们经常食用的部分是排骨和腿骨。猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。
【食疗功效】猪骨性温，味甘、咸，具有补中益气、补脾、润肠胃、生津液、丰润肌肤、养血健骨、促进儿童骨骼发育、延缓衰老的功效。
【热量】264千卡／100克
【食用方式】可炒食、炖汤等。
【储存方式】应放入冰箱冷藏并尽快食用。
【适宜人群】老少皆宜，尤其适合儿童、中老年人以及孕妇、产妇、哺乳期妇女食用。
【不宜人群】感冒发热、急性肠道炎者应禁食。此外，骨折初期患者不宜饮用排骨汤，中期可少量进食，后期饮用可达到较好的食疗效果。
【食疗菜谱】
★莲藕猪骨汤★
原料：猪骨300克，莲藕根200克，章鱼100克，胡萝卜1根，姜、蜜枣各适量。
制法：
1．将猪骨洗净，用开水略烫，再用凉开水冲洗干净，将章鱼用开水泡软。
2．将猪骨、莲藕、章鱼、胡萝卜、姜片、蜜枣一同加水放入锅中，用大火煮沸，再转小火炖2个小时即可。
功效：补脾气、润肠胃。
【治病偏方】
★猪骨馏油★
制法：将猪骨晒干，砸开骨髓腔，放入干馏器内加热，收集馏液，冷却。将患部洗净，涂上一层薄薄的馏液，用绷带包裹，每日1次。
功效：治疗牛皮癣。
营养素分析(以每100g可食部计)
|
水分（g） |
蛋白质（g） |
脂肪（g） |
碳水化合物（g） |
胆固醇（g） |
维生素A（μg） |
||||
|
58.8 |
18.3 |
20.4 |
1.7 |
165 |
12 |
||||
|
胡萝卜素（μg） |
维生素B1（mg） |
维生素B2（mg） |
烟酸（mg） |
维生素C（mg） |
维生素E（g） |
||||
|
— |
0.80 |
0.15 |
5.3 |
— |
0.11 |
||||
|
钙（mg） |
磷（mg） |
钾（mg） |
钠（mg） |
镁（mg） |
铁（mg） |
锌（mg） |
硒（mg） |
铜（mg） |
锰（mg） |
|
8 |
125 |
274 |
44.5 |
17 |
0.8 |
1.72 |
10.3 |
0.12 |
0.05 |
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原标题：猪骨+海带=生津利水、健骨强身 