养血补精药酒——地黄酒

滋阴填精药酒

【来源】《饮膳正要》。

【用料】地黄60克，白酒500毫升。

【功效】养血，补精，生髓，滋阴。

【适应证】头目昏暗，须发早白，肢体麻木，或疼痛，酸困，沉重不适。

【制法】先将地黄洗净，浸入酒中密封，浸泡2周后，即可饮用。

【用法】每日1次，每次10～30毫升，临睡前服之尤佳。

【注释】

地黄又名地髓、厚生地黄，向来分生、熟两种；前者偏于滋阴凉血，且能清热生津；后者偏于滋养肝肾。如以酒浸，虽未蒸制，然已近熟，故其性味甘温，可入肝、肾经，能填骨益髓，生肌长肉，滋精养血，补五脏六腑诸内伤之不足，通血达脉，利耳明目，乌须黑发，固齿止汗。《本草正》日：  “阴虚而神散者，非熟地之守，不足以聚之；阴虚而火升者，非熟地之重，不足以降之；阴虚而燥动，非熟地之静，不足以慎之；阴虚而刚急者，非熟地之甘，不足以缓之。”故该酒之功力，在下在养，入肝入肾，虽补而不峻，作为久饮之物，最为合宜。