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药膳推荐:番茄土豆排骨汤
番茄300克,土豆500克,排骨500克。
做法:
先将排骨洗净氽烫后用清水冲干净,与切块的土豆一起放入砂锅,加水3000ml,先用武火煮15分钟后改为文火,煮40分钟后,加入番茄,再煮20分钟,调味后即可食用。
功效:
健胃消食,生津止渴。
适应症:
番茄味甘、酸,性凉,微寒,具有生津止渴,健胃消食和增进食欲的功效;土豆味甘,性平,能补脾益气,缓急止痛,通利大便。此汤酸甜可口,营养丰富,是老少皆宜的汤,尤其适宜天气炎热,胃纳不佳者食用。
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