过敏性鼻炎药膳方

过敏性鼻炎是鼻腔黏膜的变应性疾病，可引发多种并发症。本病可发生于任何年龄，大多数患者于20岁前出现此症，多由遗传、接触过过敏源等引发。专家建议，预防过敏性鼻炎最主要的是避开过敏原，如何使用空气过滤器除去空气中的灰尘花粉、原理宠物等。

过敏性鼻炎的常见症状包括：喷嚏、鼻痒、流涕、鼻塞、嗅觉下降、头晕等。

饮食重点

◎饮食以天然食物为主，尽量不要食用加工类食品。

◎禁烟酒、油炸之类的热性辛辣食品。

◎避免食用寒性食品。寒性的食物容易使血液循环减弱，使鼻腔内的血流不顺畅，进而引发阻塞，加重鼻炎症状。

药膳方推荐

◆ 黄花菜通草粥

配方：黄花菜150克，通草10克，粳米1大匙，盐适量。

做法：

1．粳米淘洗干净；黄花菜去蒂，打结，用清水泡软。

2．在锅中加适量水烧开，放入通草，取汁，去渣。

3．将粳米、黄花菜与上述药汁一同煮粥，熟后加盐调味。

用法：佐餐食用。

功效：适用于过敏性鼻炎。

◆ 西红柿丝瓜粥

配方：丝瓜500克，西红柿3个，粳米100克，葱花、姜末、盐各适量。

做法：

1．将丝瓜洗净，切成小片；西红柿洗净，切成小块。

2．粳米淘洗干净，放人锅中，加入适量清水，置火上煮沸．改文火煮至八成熟，放人丝瓜片、葱花、姜末、盐煮至粥熟，放入西红柿块稍煮即可。

用法：佐餐食用。

功效：适用于过敏性鼻炎。

◆ 菊花栀子茶

配方：菊花、栀子花各10克，薄荷、葱白各3克，蜂蜜适量。

做法：将上述所有材料(蜂蜜除外)一起用开水冲泡，稍凉后加蜂蜜。

用法：代茶饮。

功效：适用于过敏性鼻炎。

◆ 萝卜丝炒蕨菜

配方：新鲜蕨菜300克，蒜末、姜末、胡萝卜各适量，盐、味精各少许。

做法：

1．将新鲜蕨菜去硬梗和腐叶，洗净沥干，切成段。

2．胡萝卜去皮后切丝，入开水中汆烫片刻。

3．锅中加2大匙油，烧至七成热，放人蒜末、姜末爆香。

4．随后放入蕨菜和胡萝卜丝炒至熟，用盐和味精调味即可。

用法：佐餐食用。

功效：适用于过敏性鼻炎。