大枣枸杞甜粥（小暑养生）

【原料组成】

    大枣150克．精选优质大米200克，颗粒饱满枸杞子8颗，白糖少许。

大枣：性温，味甘，归脾、胃经，能补中益气、养血安神，适合在夏季雨水多的天气里食用。

枸杞子：性平，味甘，归肝、肾经，有滋补肝肾、益精养血、明目消翳、润肺止咳的作用。在小暑时节人们过食冷食冷饮易伤五脏，食用枸杞子可以滋补肝肾，有助于延年益寿。

【制作方法】

1．用清水把大枣洗净，去除枣核。

2．枸杞子放入盆中，用温水泡发。

3．大米放入盆中，用清水淘洗干净。

4．将大米、大枣、枸杞子一起放入沙锅中，倒入适量清水，以武火煮开，再用文火慢煮。

5．出锅前用白糖调味即可。

【药膳功效】

    夏季受暑热之气的影响，人们的睡眠质量下降，常出现失眠多梦、头晕、头痛等不适，这道大枣枸杞甜粥可以安养心神、调和五脏，适合失眠、四肢无力的人食用。