产后第六周月子餐：蒜蓉西蓝花

月子餐：蒜蓉西蓝花

【原料】

西蓝花400克，大蒜30克。

【调料】

食用油、食盐、淀粉各少许。

【做法】

1．将西蓝花洗净，切成小朵，入沸水中稍焯，捞出沥水；

2．大蒜去膜，洗净后剁成蓉；

3．锅中放油烧热，下入蒜蓉爆香，倒入西蓝花，翻炒至熟后加食盐调味，用淀粉勾少许薄芡即可装盘。

【月子餐功效】

绿色蔬菜含有丰富的维生素，能抗氧化，增强抵抗力，防癌抗癌。还含有较高的纤维素，可促进肠胃蠕动。