甜豆百合炒花枝片

主题：甜豆百合炒花枝片

【原料】

花枝(墨鱼)300克，甜豆200克，百合30克，红腰豆、彩椒片各30克。

【调料】

食用油、食盐、胡椒粉、淀粉各少许。

【做法】

1．将大墨鱼洗净，改成片，焯烫备用；

2．红腰豆浸泡后煮熟，甜豆洗净，也焯一下水；

3．锅中放油烧热，下入甜豆、墨鱼片、百合一同炒制，再加入彩椒片、红腰豆，待食材均熟后加食盐、胡椒粉调味，翻炒均匀后用淀粉勾芡即可。