第四周月子食谱：清蒸牡蛎

月子食谱：清蒸牡蛎

【材料】

新鲜牡蛎500克。

【调料】

生抽、芥末各适量。

【做法】

1．新鲜牡蛎用刷子刷洗干净；生抽和芥末调成味汁。

2．锅内放水烧开，将牡蛎平面朝上、凹面向下地放入蒸屉。

3．蒸至牡蛎开口，再过3～5分钟出锅，蘸味汁食用即可。

【健康月子经】

牡蛎中富含钙质，能预防女性骨质疏松，产后第四周的新妈妈食用，可增强体力。

【营养专家提醒】

在洗牡蛎的盐水里放半个柠檬和挤过汁的柠檬皮，这样可去沙去腥。