第四周月子食谱：肉炒胡萝卜丝

月子食谱：肉炒胡萝卜丝

【材料】

胡萝卜250克，瘦猪肉100克。

【调料】

葱丝、姜丝各5克，料酒、酱油各10克，盐4克。

【做法】

1．胡萝卜洗净，去皮切丝；猪肉洗净，切丝，用料酒、酱油腌制。

2．锅置火上，放油烧热，用葱丝、姜丝炝锅，下入肉丝翻炒，至肉丝变色盛出。

3．炒锅倒油烧热，放入胡萝卜丝煸炒一会儿，加入盐和适量水，稍焖；待胡萝卜丝烂熟时，加肉丝翻炒均匀即可。

【健康月子经】

此菜富含胡萝卜素、维生素、膳食纤维、蛋白质，产后第四周的新妈妈食用，可宽肠通便，增强抵抗力。