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月子食谱:田园蔬菜粥
【材料】
大米100克,西蓝花、胡萝卜、蘑菇各40克。
【调料】
香菜末、盐各适量。
【做法】
1.西蓝花洗净,掰成小朵;胡萝卜洗净,切丁;蘑菇去根洗净,切片;大米淘洗干净,用清水浸泡30分钟。
2.锅置火上,倒入适量清水大火烧开,加大米煮沸,转小火煮20分钟,下入胡萝卜丁、蘑菇片煮至熟烂,倒入西蓝花煮3分钟,再加入盐、香菜末拌匀即可。
【健康月子经】
产后一周之内新妈妈主要以流质、半流质食物为主,粥是非常适合新妈妈食用的,加入了各种蔬菜的粥,营养更全面,对新妈妈的身体恢复有很好效果。
【营养专家提醒】
这款粥是将大米和蔬菜结合了,在具体制作的时候可以根据新妈妈的口感多加入一些蔬菜,或者每次食用加不同的蔬菜以改善口感。菠菜、海带等均可加入到此粥内。
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