产后第二天月子食谱：猪肝菠菜粥

月子食谱：猪肝菠菜粥

【材料】

大米100克，新鲜猪肝50克，菠菜30克。

【调料】

盐1克。

【做法】

1．猪肝冲洗干净，切片，入锅焯水，捞出沥水；菠菜洗净，焯水，切段；大米淘洗干净，用水浸泡30分钟。

2．锅置火上，倒入适量清水烧开，放入大米大火煮沸后改用小火慢熬。

3．煮至粥将成时，将猪肝放入锅中煮熟，再加菠菜稍煮，然后加盐调味即可。

【健康月子经】

猪肝和菠菜都含有丰富的铁，产后新妈妈食用这款粥可以补铁补血，预防缺铁性贫血。