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月子食谱:小米粥
【材料】
小米100克。
【做法】
1.将小米淘洗干净。
2.锅置火上,倒入适量清水烧开,放小米大火煮沸,再转小火,煮至小米开花即可。
【健康月子经】
小米非常适合产后的妈妈食用,富含B族维生素,对于产后气血亏损,体质虚弱的新妈妈有很好的补益作用,还能健脾开胃、促进睡眠。
【营养专家提醒】
小米适合产妇食用,但是产妇坐月子不能只吃小米,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,应搭配其他大米、糯米等谷物一起食用。
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