黄精鳝片（丰胸美乳）

【原料】

    黄精10克，鳝鱼600克，姜末、黄酒、水淀粉、盐、白糖、味精、胡椒粉、香油、植物油各适量。

【做法】

1．黄精用温水洗净，剁成细蓉，再用盐、味精、胡椒粉、白糖、黄酒、水淀粉调成汁；鳝鱼宰杀洗净，切成薄片。

2．锅加油烧至七成热，下鳝鱼片爆炒，快速滑散，随即下姜末炒几下，倒入调好的汁芡，淋上香油即可。

【功效】

    本品滋阴润燥、止咳润肺，还能起到保护口腔卫生、保护牙齿的作用。

【温馨提醒】

黄精鳝片较滋腻，易助湿邪，故咳嗽多痰者不宜选用。

【食材妙用】

黄精煎水取汁，加入粳米煮粥熟吃，可以滋养脾肺，适用于阴虚肺燥、咳嗽咽干、脾胃虚弱等症。