茼蒿炒萝卜丝（纤体瘦身）

【原料】

    白萝卜500克，茼蒿250克，花椒、鸡汤、植物油、盐、干淀粉、香油各适量。

【做法】

1．白萝卜切丝；茼蒿切段备用。

2．锅加油烧至七成热时放入花椒炸焦，捞去花椒渣，将萝卜丝放入热锅中煸炒，加入鸡汤。

3．萝卜丝七成熟时再加入茼蒿炒拌，加盐调味，熟透后勾稀芡，淋上香油起锅即可。

【功效】

    本品可祛湿化痰、健脾益气，适用于痰湿阻滞导致的肥胖。

【温馨提醒】

白萝卜要分生熟，中医认为，生者味辛、甘，性凉，生吃可清热生津、凉血止血、化痰止咳；熟者味甘，性平，人肺、胃经，偏于益脾和胃、消食下气。

【食材妙用】

鲜茼蒿煮水代茶饮，治咳嗽痰多。