水润保湿功效排行——百合

说明及别名：百合又名强瞿、番韭、山丹、倒仙。

性质：寒性。

适用者：一般人均可食用，尤其适宜于低热痒易怒者。

不适用者：手足冰冷、怕冷明显、倦怠乏力、小便多的人。

⊙百合营养功效

百合含有的秋水仙碱能抑制癌细胞的增殖；果胶及磷脂类物质可保护胃黏膜，治疗胃病；蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。百合中所含的百合苷有镇静和催眠的作用，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量。

⊙营养成分表

    每100克维生素Bi平均含量0.02毫克

    每100克维生素B2平均含量0.04亳克

    每100克碳水化合物平均含量38.8克

    每100克蛋白质平均含量3.2克

每100克维生素C平均含量18毫克

⊙百合主功效：润肤美容、润肺止咳、清心安神、补中益气、清热利尿、镇静解毒、凉血止血、健脾和胃。

⊙主要营养成分：淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、秋水仙碱。

⊙百合的水润保湿成分

    蛋白质：蛋白质是一种复杂的有机化合物，氨基酸是组成蛋白质的基本单位，氨基酸通过脱水缩合连成肽链。百合中含有较高的蛋白质，能够补充人体营养。

钾：钾是维持生命不可或缺的物质，对人体新陈代谢起重要作用，有增强体质、改善脏器功能及美肤的作用。

⊙百合的水润保湿功效

    促进皮肤新陈代谢：鲜百合富含黏液质，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，能润肤护肤，增添皮肤的弹性。百合中含有丰富的维生素，能促进人体营养代谢，使人体抗疲劳、耐缺氯能力增强，同时能清除体内的有害物质，让皮肤细腻有光泽。

美肤润肤：皮肤干燥是指皮肤缺乏水分，令人感觉不适。其症状主要为皮肤发紧、个别部位干燥脱皮、洗澡过后全身发痒。百合中含有丰富的微量元素，能够为人体补充营养，给予皮肤营养，使皮肤有光泽。百合中的钾元素含量丰富，能促进皮肤新陈代谢，使皮肤细胞及时更新，美肤润肤。

⊙百合食法指要

  ★薏仁百合粥

    材料：薏仁50克、百合15克、蜂蜜适量。

    做法：将薏仁、百合洗净，放入锅中，加水适量，煮至薏仁热烂，加入蜂蜜调匀，出锅即成。

    功效：润泽肌肤，对青春少女美容有益。

⊙小贴士

    1.食疗上建议选择新鲜百合为佳。 

    2.百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可食用，但更宜于秋季食用。

3.百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多食。

⊙百合的饮食宜忌

    【宜】容易上火者宜食用鲜百合。

    【宜】皮肤细胞新陈代谢不良者宜食用鲜百合。

    【忌】脾胃不佳者忌食鲜百合。

【忌】风寒咳嗽虚寒出血者不宜食用鲜百合。