水润保湿功效排行——莲子

说明及别名：莲子又名莲肉、莲实、莲米、水之丹。

性质：平性。

适用者：一般人群均可食用。

不适用者：腹部胀满之人不宜多食。

⊙莲子营养功效

     莲子富含的维生素E能抗氧化，美容护肤；微量元素能够补充人体营养，还能亮肤美肤；钾可以促进人体排出多余水分，利尿排毒；烟酸有较强的扩张血管作用；皂甙可以滋润皮肤，活化细胞，还能提高老年人记忆力。

⊙营养成分表

    每100克烟酸平均含量4.2毫克

    每100克维生素E平均含量2.71毫克

    每100克磷平均含量550毫克

每100克钾平均含量846毫克

⊙莲子主功效：润肤、清心安神、补脾止泻、养心明目、补中养神、健脾补胃、止泻固精、益肾涩精止带、滋补元气。

⊙主要营养成分：蛋白质、脂肪、淀粉、碳水化合物、生物碱、黄酮类化合物、维生素C、钾、饲、锰、钛，钙、磷、铁。

⊙莲子的水润保湿成分

    烟酸：烟酸即维生素B5，烟酸在人体内转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶1和辅酶II的组成部分，参与人体内脂质代谢、组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。钾：钾是维持生命不可或缺的必需物质，对协助维持稳定的血压及神经活动的传导起着非常重要的作用。

⊙莲子的水润保湿功效

    滋润养肤：油分多不等于水分够，皮脂与水分失调后会显得油光满面，还可能会产生脱皮现象。烟酸能够改善皮肤角质层功能，辅以莲子中的其他矿物成分，能够滋润皮肤，调节皮肤水油平衡，达到补水养肤的效果。

润肤美容：空气湿度降低，皮肤角质层不能及时调节足够的保湿因子，而油脂腺的活跃能力也在减低，脸上的油分便会减少，因此皮肤 掌就容易绷紧，慢慢就会变得粗糙，做好保湿可防止皮肤粗糙。莲子是美容佳品，具有补血养颜的功效，能够有效滋润皮肤，养阴润肺。

⊙莲子食法指要

  ★银耳桂圆莲子汤

    材料：银耳、莲子、冰糖、桂圆、枸杞少许。做法：

    做法：1.银耳放入冷水中充分泡软，去除杂质，再放入温水继续泡发，除去根蒂；

          2.将泡发好的银耳放入锅中，加入500克清水，以大火煮沸；

          3.倒入莲子（莲子最好买空心的）转小火继续煮，直到银耳莲子完全柔软，汤汁变浓稠时，加入冰糖继续煮，待冰糖完全融化后熄火，冷却后即可食用。

功效：美容护肤。

⊙莲子的饮食宜忌

    【宜】莲子适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦、遗精者食用。

    【宜】莲子适宜脾虚、慢性腹泻患者，癌症病人及放疗化疗后，脾肾亏虚、白带过多的妇女食用。

    【忌】大便燥结者忌食莲子。

【忌】腹部胀满之人不宜多食莲子。