抗衰老祛皱功效排行——酸奶

酸奶

说明及别名：酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后，再向牛奶中添加有益菌（发酵剂)，经发酵后，可供食用的一种奶制品。

性质：平性。

适用者：一般人群均可食用，尤其适宜高血脂的人饮用。

不适用者：胃酸过多者不宜多吃。

⊙酸奶营养功效

乳酸菌有延缓衰老的功效；蛋白质可以促进人体新陈代谢，使皮肤光滑，富有弹性；维生素B能补充人体必需营养，还可使皮肤细腻；钾能促进人体排出有害物质；钙能增强骨骼韧度，还可以强壮体魄。

⊙营养成分表

    每100克维生素B2平均含量0.15毫克

    每100克蛋白质平均含量2.5克

    每100克钾平均含量150毫克

⊙适宜摄入量：每天饮用1～2杯(125~250毫升)。

⊙识别及注意事项

    选购酸奶时，打开包装后先看酸奶的形状，正常情况下，凝固型酸奶的凝块应均匀细密，无气泡，无杂质，允许有少量乳清析出。搅拌型酸奶是均匀一致的流体，无分层现象，无杂质。正常的酸奶颜色应呈乳白色或微黄色。

⊙酸奶主功效：抗衰老祛皱减肥瘦身、促进胃液分泌、提高食欲、促进免疫功能、抑制肠道内腐败菌的繁殖、减弱腐败菌在肠道内产生毒素。

⊙主要营养成分：乳酸、乳糖、氨基酸、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E。

⊙酸奶的抗衰老祛皱成分

    乳酸菌：酸奶中的乳酸菌可促进蛋白质、单糖及钙、镁等营养物质的吸收，并能产生B族维生素等大量有益物质：提高SOD酶活力，消除人体自由基，具有抗衰老、延年益寿的功效。

    蛋白质：蛋白质是由α一氨基酸通过肽键构戍的高分子化合物，在蛋白质分子中存在氨基和羧基，因此跟氨基酸相似，蛋白质也是两性物质。食入的蛋白质在人体内经过消化被水解成氨基酸，重新合成人体所需蛋白质，同时新的蛋白质又在不断代谢与分解，时刻处于动态平衡中。

⊙酸奶的抗衰老祛皱功效

    抗衰老祛皱：人体皮肤的外层每天都有几百万表皮细胞死亡，加之随着年龄的增长，横纹变得越来越深，出现皮肤老化性皱纹。酸奶中含丰富的乳酸菌，有助于软化皮肤的黏性物质，去掉死皮的旧细胞，在此过程中皱纹也随之消除。

    活化肌肤：诱发皱纹的原因有日晒风吹，某些化学物质如酸碱等的刺激，化妆品选择不当，面部表情过度夸张，如挤眉弄眼、愁眉苦脸等，吸烟。祛除皱纹其实就是抗衰老治疗，活化细胞，给细胞足够的养分，让它重新产生活力。酸奶中含有丰富的蛋白质，能够活化皮肤细胞，使肌肤有弹性与光泽。

⊙酸奶用法指要

  ★酸奶面膜

    材料：酸奶一杯、面粉适量、小钵一个。

    做法：1.将适量的酸奶和面粉放在小钵中，调匀成浓稠的酸奶糊（不要调得太稀，否则无法将面膜涂厚)；

    2.均匀地敷于全脸，待10~15分钟后，用温水洗净即可。

⊙酸奶的饮食宜忌

    【宜】酸奶适宜身体虚弱．肠燥便秘、高胆固醇血症、动脉硬化、冠心病、脂肪肝、癌症患者食用。

    【宜】酸奶适宜皮肤干燥之人食用。

    【忌】胃肠道手术后的病人不宜多吃酸奶。

    【忌】腹泻或其他肠道疾患者不适合喝酸奶。