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凉茶是中草药植物性饮料的通称,广东凉茶是凉茶文化的代表。凉茶是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝,以消除夏季人体内的暑气,或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。对广东人而言,可以说是“生命源于水,健康源于凉茶”。
凉茶可以喝,但要适量,如果经常饮用,就会伤及脾肾之阳,同时也会加重肾脏负担。“脾肾之阳,是人体活动之本”,损伤过大,后果不堪设想。
另外,如果空腹喝凉茶,就会冲淡胃液,引起胃酸,导致胃痛,从而加重肾脏负担。凉茶具有利尿作用,故睡前不宜喝凉茶。经期女性、老人、身体比较虚弱的小孩,忌喝凉茶。特别是处于生长发育中的儿童,经常饮用苦寒的凉茶,会造成脾肾功能失调,影响发育。
那些特别喜欢喝凉茶的人,可以动手自己制作。比起买来的成品,凉性小一些,也更适合人体享受。
凉茶制作方法
桑菊茶 |
将桑叶、白菊花各10克,甘草3克放入锅中稍煮,然后去渣叶,加入少量白糖即成。可散热、清肺、润喉,清肝明目,对风热感冒也有一定疗效。 |
薄荷凉茶 |
取薄荷叶、甘草各6克放入锅内,加2500克水煮沸5分钟后,放入白糖搅匀即成,常饮能提神醒脑。 |
橘子茶 |
将橘子肉和茶叶用开水冲泡,可制成橘子茶。它可防癌、抗癌和预防心血管疾病,如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝,还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。 |
荷叶凉茶 |
将半张荷叶撕成碎块,与中药滑石、白术、甘草同放入水中,共煮20分钟左右,去渣取汁,放入少量白糖搅勾,冷却后饮用,可防暑降温。 |
-----------------------------------小知识------------------------------------
养肾腰部按摩操
一、两手掌对搓至手心热后,分别放至腰部,手掌向皮肤,上下按摩腰部,至有热感为止。可早晚各一遍,每遍约200次。此运动可补肾纳气。
二、两手握拳,手臂往后用两拇指的掌关节突出部位,自然按摩腰眼,向内做环形旋转按摩,逐渐用力,以至酸胀感为好,持续按摩10分钟左右,早、中、晚各一次。
腰为肾之府,常做腰眼按摩,可防治中老年人因肾亏所致的慢肌劳损、腰酸背痛等症。
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