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中医学对肾的认识,比现代医学广泛得多。肾在人体是一个极其重要而又包涵多种功能的脏器,内藏肾之阴阳,为水火之宅,是先天之本,生命之根。中医的肾与膀胱、骨髓、脑、头发、耳、二阴等构成系统。中医认为,肾为先天之本,寓元阴元阳。“先天之本”是指人立身之本,“人始生,先成精”,而肾藏精,故肾为先天之本。“元阴”是指阴精,“元阳”是指元气,元阴、元阳在人的生命活动中——从孕育成形到发育长大过程中起着决定性的作用。
肾功能主要包括:贮藏精气,为人体生殖、造血、生长发育、防卫病邪的基础物质;平衡身体水液代谢,与膀胱合作排泄尿液;负责纳气,协调呼吸运动;主骨生髓,养脑益智;促进头发生长;肾气通耳,控制听力;控制二阴的开合。
人整个生命过程,正是由于肾中精气的盛衰变化,而呈现出生、长、壮、老的不同生理状态。人从幼年开始,肾精逐渐充盛;到了青壮年,肾精进一步充盛,乃至达到极点,体壮实,筋骨强健;而待到老年,肾精衰退,形体也逐渐衰老,全身
筋骨运动不灵活,齿摇发脱,呈现出老态龙钟之象。在生长发育障碍临床治疗中,补肾是重要治疗方法之一;补肾填精又是延缓衰老和治疗老年性疾病的重要手段。
在日常生活中,我们需要及时关注自己的肾脏功能,一旦肾功能失衡,会给人的身体健康造成极大的损害,尤其是在生殖功能方面,会受到无法预估的影响。我们要经常滋补肾脏,不要等到肾功能失常后才给予注意。在这里,给大家推荐一种适合在日常生活中选用的食疗办法——豇豆补肾法。
豇豆亦称豆角或长豆角。豇豆含维生素A、维生素B、维生素B2、维生素C,矿物质包括铁质、镁质、锰质、磷质、钾质等,蛋白质及叶酸,能使人头脑宁静;调理消化系统,消除胸膈胀满;性甘、淡、微温,归脾、胃经;可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻,有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。
豇豆肉丝
材料:豇豆500克,肉丝、蒜、辣椒、盐、味精、油各适量。
做法:肉切细丝,加盐、酱油、淀粉腌制10分钟;豇豆洗净、切断,用清水浸泡30分钟。锅中放底油,油热后倒入腌制好的肉丝煸炒1分钟就可装起来待用。锅中放底油烧热,加辣椒、姜丝爆10秒,然后倒入豇豆煸炒1分钟,加点儿盐和拍碎的蒜头,再煸炒2分钟,然后倒入待用的肉丝炒30秒;锅里加水,盖锅盖,水开后加点儿盐、味精就可以起锅了。
功效:此品经常食用对治疗肾精不足有着明显的疗效。
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